Ziegencamembert

Typischer aromatischer Ziegenkäse

Inhalt: ca. 100 g
Ø 70 cm
45 % Fett i. Tr.

Zusätzliche Information

Nährwerte

Brennwert: 1.200 kJ (289 kcal)
Fett: 23 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: < 0,5 g
davon Zucker: < 0,5 g
Eiweiß: 20 g
Salz: 1,8 g

Laktosegehalt <0,1g pro 100g

Zutaten

ZiegenMILCH, pasteurisiert; Salz, Säuerungs- und Schimmelkulturen, Labaustauschstoff, mikrobiell; Calciumchlorid*
(* nicht deklarationspflichtig)

Lust auf mehr Käse

Köstliche Rezeptideen

Camembert Crêpes

Bei einem Brunch darf natürlich der Klassiker schlechthin nicht fehlen: Pfannkuchen. Unser Heinrichsthaler Camembert sorgt dabei für eine herzhafte Komponente. Für alle Fans der beliebten französischen Käsesorte ein wahrer Gaumenschmaus. Verfeinert werden die Pfannkuchen mit Honig, Blaubeeren und Pinienkerne, wortwörtlich – zum Dahinschmelzen.

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Bohnensalat mit Ziegen-Camembert

Das Rezept der Foodbloggerin @sabi.fit.and.soulfood bietet Zweierlei: Einen köstlich gesunden Salat und eine Lehrstunde in Sachen Camembert. Denn dieser kann weitaus mehr, als nur auf einem Baguette liegen. Die perfekte Ergänzung? Grüne Bohnen, welche durch die Ballaststoffe und pflanzlichen Proteine sättigend wie nahrhaft sind. Kombiniert mit Rucola und dem schmelzenden Ziegen-Weichkäse wird die Kreation zu einer wahren Köstlichkeit! Für die fruchtige Note sorgen Mango und Heidelbeeren.

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Panierter Camembert

Als Hersteller des ersten deutschen Camemberts verbindet uns viel mit diesem besonderen Käse. Daher gibt es in dieser Woche unseren handgekästen, naturgereiften Heinrichsthaler Camembert aus pasteurisierter Kuhmilch in panierter Form mit Preiselbeersauce. Unser Camembert ist übrigens ein laktosefreies Käseprodukt und besonders mild im Geschmack.

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