Heinrichsthaler verzichtet auf Schmelzsalze. Schmelzsalze werden in der Käseherstellung dazu verwendet, Käse butterweich zu machen und einen gleichmäßigen Schmelzvorgang zu fördern. Der Nachteil: zusätzliche Schmelzsalze...
Heinrichsthaler verzichtet auf Schmelzsalze. Schmelzsalze werden in der Käseherstellung dazu verwendet, Käse butterweich zu machen und einen gleichmäßigen Schmelzvorgang zu fördern. Der Nachteil: zusätzliche Schmelzsalze...