Teig:
Das Wasser (Lauwarm) mit Salz und Hefe verrühren. Danach Mehl dazugeben und den Teig 12 Stunden gehen lassen. Nach 12 Stunden den Teig in kleine Stücke schneiden und erneut 12 Stunden ziehen lassen.
Den Boden ausrollen, mit Schmand bestreichen und nach Lust und Laune mit den Zutaten belegen. Wenn die Pinsa fertig belegt ist, am besten auf einem Pizzastein legen und im Ofen bei 320°-350° backen (geht auch auf einem Backblech).
1 x Heinrichsthaler Camembert,
150 – 200 g Preiselbeeren (Marmelade),
2 x Birnen,
150 g Nuss Mix,
16 Scheiben Schinken (nach Geschmack),
200 g Schmand,
Teig entweder fertig kaufen
ODER: 550 ml Wasser,
30 g Salz,
2 g Hefe,
1 kg Mehl (ca. 12% Eiweiß)
Blitze am Himmel, ein fliegender Tobi und eine magische Wolke, die den Himmel in Käse taucht! Doch war das alles nur ein Traum? Ein fantasievolles Abenteuer mit unserem Mäuschen Mila und ihrer Freundin Thea.
Zahlreiche Geschichten und doch wie die Löcher wirklich entstehen, erklärt die Wissenschaft folgendermaßen:
Unser mutiges Mäuschen versteckt sich im Strohhut von Carlo. Und schwupps. Schon ist Mila wieder mittendrin in einem Abenteuer. Dabei erfährt es einiges über die Heuernte. Doch plötzlich ziehen dunkle Wolken über das Feld.