In der Adventszeit weicht die Hektik des Alltags und es wird vermehrt der Fokus auf das Beisammensein mit den liebsten Menschen gelegt. Diesen schönen Blick auf die Dinge lebt die italienische Kultur das ganze Jahr über. Die ganze Familie sitzt zusammen und isst, trinkt und genießt die gemeinsame Zeit. Nicht selten landen selbst gemachte Ravioli auf den Tellern, hergestellt nach einem alten Familienrezept.
Wusstet ihr, dass Ravioli bis ins 14. Jahrhundert zurückgehen? Bereits zu dieser Zeit wurden die vielfältig genießbaren Teigtaschen auf den Festtafeln adliger Familien serviert. Ob es noch Familienrezepte aus dieser Zeit gibt?
Der wahre Charme liegt bei Ravioli aber nicht in ihrer Vergangenheit, sondern in den vielfältigen Füllungen. Neben traditionellen Fleischfüllungen liegen auch vegetarische Ravioli voll im Trend und laden zu ausgefallenen Kreationen ein.
Das traumhafte italienische Flair verbunden mit diesem schönen Ritual wollen wir mit Hilfe unserer vierten und letzten Adventsverlosung in eure Küchen bringen!
Wir verlosen einen Ravioli-Stempel, mit dem eure selbstgemachten Ravioli beim Advents- oder Weihnachtsessen die Stars auf den Tellern sind. Der flache Nudelteig wird einfach auf dem mit Mehl bestäubten Holzstempel ausgelegt und angedrückt. Dadurch entstehen in den Ravioli-Förmchen kleine Kuhlen im Teig, die ihr nach Herzenslust befüllen könnt. Für Käse-Fans bietet sich hier beispielsweise eine 3-Käse- oder Gouda-Tomaten-Füllung an! Anschließend wird eine zweite Schicht Nudelteig auf den Stempel gelegt und an die erste Schicht mit der Füllung angedrückt. Beim anschließenden Ausrollen mit einem Nudelholz werden die fertigen Ravioli durch die erhöhte Kontur der Förmchen direkt ausgelöst. E questo è tutto, das war schon alles! Die Ravioli können direkt ins Salzwasser und sind bereit zum Bestaunen.
Wenn ihr euch die Chance auf eure eigenen Ravioli-Kunstwerke nicht entgehen lassen wollt, findet am vierten Adventssonntag, dem 22.12.2024, auf unserem Instagram– und Facebook-Kanal die Verlosung eines wunderschönen Ravioli-Stempels statt. Alle Details zum Gewinnspiel erfahrt ihr in unseren Teilnahmebedingungen.
Wir freuen uns schon auf Bilder eurer Festtagsteller! Markiert uns gern, wenn ihr der Welt diese leckeren Kunstwerke zeigt.
