Teig:
Das Wasser (Lauwarm) mit Salz und Hefe verrühren. Danach Mehl dazugeben und den Teig 12 Stunden gehen lassen. Nach 12 Stunden den Teig in kleine Stücke schneiden und erneut 12 Stunden ziehen lassen.
Den Boden ausrollen, mit Schmand bestreichen und nach Lust und Laune mit den Zutaten belegen. Wenn die Pinsa fertig belegt ist, am besten auf einem Pizzastein legen und im Ofen bei 320°-350° backen (geht auch auf einem Backblech).
1 x Heinrichsthaler Camembert,
150 – 200 g Preiselbeeren (Marmelade),
2 x Birnen,
150 g Nuss Mix,
16 Scheiben Schinken (nach Geschmack),
200 g Schmand,
Teig entweder fertig kaufen
ODER: 550 ml Wasser,
30 g Salz,
2 g Hefe,
1 kg Mehl (ca. 12% Eiweiß)
Jetzt mitmachen bei unserem Gewinnspiel: Mit unseren zehn kreativen Pausen-Sets sagen wir Adieu zur schnöden Käsestulle. Denn mit unserem Set zaubert ihr zum Beispiel kreative Brote und lustige Gemüse-Käse-Spieße!
Mila beobachtet das bunte Treiben auf dem Bauernhof. Plötzlich entdeckt sie vier einsame Kisten. Was hat es damit auf sich? Dann ist da noch Gurkenretter-Gustav mit seinen krummen Gurken und verliebten Möhren.
Thea und Mila freuen sich über die ersten warmen Sonnenstrahlen. Aber so ganz will der Winter noch nicht verschwinden. Kann die zauberhafte Frühlings-Bittnerin Milo Milinski mit ihrem goldenen Käse-Zepter helfen?
Zu einem nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln gehört auch eine gezielte Verarbeitung von Nahrungsresten. Mit diesen drei Rezepten für die Verwendung von übrig gebliebenen Käse sagt ihr Lebensmittelverschwendung den Kampf an.