Raclette-Pfännchen

Zubereitungszeit

  • ca. 60 min

Schwierigkeitsgrad

  • Einfach

Zubereitung

Kleine Pfännchen für großen Geschmack. Dabei können diese frei nach Belieben belegt werden. Nachfolgend einige Beispiel-Variationen:

Klassisch:
1) Heinrichsthaler Gouda Scheiben/Portion + Kartoffeln + Tomate / Paprika + Pilze
2) Heinrichsthaler Butterkäse Scheiben/Portion + Mais + Ei + Bacon + Peperoni
3) Heinrichsthaler Bierkäse Scheiben/Portion + Rinderfilet + Mango + Oregano
4) Tomate + Heinrichsthaler Bärlauch Scheiben+ Pinienkerne + Basilikum + Zucchini
5) Heinrichsthaler Elbländer Pfeffer Scheiben + Thunfisch + Mais

Ausgefallen:

1) Heinrichsthaler Camembert + Preiselbeermarmelade + Röstzwiebeln oder Birne
2) Heinrichsthaler Ziegenkäse + Schinken + Honig + Feigen + Walnuss
3) Garnelen (blanchiert, geschält und entdarmt), Ananas, Lauchzwiebel, Heinrichsthaler Butterkäse Scheiben/Portion
4) Maiskölbchen + Brioche + Avocado + Schinken + Heinrichsthaler Bockshornklee Scheiben

Dessert:

1) gehackte weiße + dunkle Schokolade, Banane, Pistazien, Schokokekse, Mini-Marshmallows
2) Crème fraîche, Eigelb, Puderzucker, Obst nach Wahl (z.B. Ananas, Himbeere) mit Vanillesoße oder Eierlikör bedecken

Rezept hier als PDF

Zutaten

Kartoffeln
Heinrichsthaler Gouda Scheiben/Portion
Heinrichsthaler Butterkäse Scheiben/Portion
Heinrichsthaler Bierkäse Scheiben/Portion
Heinrichsthaler Bärlauch Scheiben/Portion
Heinrichsthaler Elbländer Pfeffer Scheiben
Heinrichsthaler Camembert
Heinrichsthaler Bockshornklee Scheiben/Portion
Pilze, Mais, Tomate, Paprika, Zwiebeln, Bacon, Rinderfilet, Schinken, Mango, Preiselbeermarmelade, Eier, Schinken, Zucchini, Garnelen, Peperoni, Birne, Feigen, Ananas, Zwiebeln, Avocado, Brioche, Schokolade, Puderzucker, Banane, Pistazien, Kekse, Marshmallows, Crème fraîche, Eierlikör oder Vanillesoße, Pfeffer, Salz, Oregano, Pinienkerne, Basilikum, Röstzwiebeln, Honig, Walnuss

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