Im ersten Schritt den Portionskäse reiben und mit den Eiern, Mehl, Backpulver und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Die Mischung für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Dann aus der Käsemischung Bällchen formen, anschließend in Semmelbröseln wälzen und in heißem Öl schwimmend ausbacken. Die Käsebällchen heiß servieren. Passend dazu noch Tsatsiki oder Aioli zum Ditschen hinzufügen.
250 g Heinrichsthaler Tilsiter Portion,
250 g Heinrichsthaler Edamer Portion,
2 Stk. Eier,
2 EL griffiges Mehl,
0,5 Pk. Backpulver,
Pfeffer,
3 EL Semmelbrösel zum Wälzen
Mila entdeckt Fußspuren und plötzlich sind auch ihre Glitzermurmeln verschwunden. Gemeinsam mit Thea macht sie sich auf die Suche nach dem Murmeldieb.
Die Herstellung von Käse ist ein Handwerk, das Geduld, Erfahrung und Sorgfalt belohnt. Vom ersten Schritt der Milchverarbeitung bis zum fertigen Käse braucht es Zeit. Alles über die Herstellung des Heinrichsthaler Käse.
Macht´s euch schön – jeden Tag! Unser Genusspaket versüßt euch den Alltag: mit feinem Heinrichsthaler Käse, sächsischem Wein, Käsebrett & Messer und einem kuscheligen Heinrichsthaler Hoodie für gemütliche Stunden.
Ein Boxkampf für Kühe? Und unsere Thea hat sich angemeldet? Eine neue Geschichte mit Thea, Mila und einer käsigen Überraschung.