Polenta am Vortag zubereiten und in Scheiben schneiden. Zur finalen Zubereitung das Gemüse dampfgaren oder kurz kochen. Dann die Falafel zubereiten. Anschließend den Elbländer auf Polenta überbacken und mit den Dips garnieren. Die restlichen Zutaten drum herum legen.
< Rezept von Julia (Sweesy-Aktion) >
Grießpolenta
Elbländer (nussig)
Naturjoghurt
Currydip
Möhre
Champignons
Falafel
Ein weiteres Abenteuer von Mila auf der Suche nach dem Laden mit dem köstlichen Käse
Wir nehmen die Kühe der Heinrichsthaler Milchbauern genauer unter die Lupe. Das wichtigste Merkmal der sogenannten Milchrasse und der milchbetonten Rinderrassen ist – natürlich – die Qualität der Milch.
Damit Lebensmittel möglichst lange frisch bleiben, ist es wichtig, den Kühlschrank richtig einzuräumen. Heinrichsthaler hat einige hilfreiche Tipps dazu auf Lager.
Maik Zscheile hat 2002 die Ausbildung zur Fachkraft für Lagerlogistik gestartet. Nun ist er 38 Jahre alt, nach wie vor in der Logistikbranche und blickt mit uns zurück auf 20 Jahre Berufserfahrung.
