Wie kommen eigentlich die Löcher in den Käse? Wer es weiß, hat schon mal eine Frage richtig beantwortet. Aber da gibt es noch 13 andere, rund um die Milch und das, was Leckeres aus ihr gemacht werden kann. Erstaunlich, wie viele Liter Milch benötigt werden, damit man ein Kilogramm Schnittkäse bekommt. Und wie viele Wochen Gouda laut Käseverordnung reifen muss. Und weil Käse Nervennahrung ist, sollte man vor dem Raten einfach davon probieren.
Gemeinsam mit Sinn & Verantwortung
Sinn statt Gewinn: In diesem Beitrag stellen wir Projekte und Unternehmen vor, die Verantwortung übernehmen – für Menschen, Gesellschaft und Umwelt. Inspirierende Beispiele, wie Wirtschaft mit Herz gelingen kann.
