Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Aus Mehl und Butter eine Mehlschwitze bereiten. Gemüsebrühe und Milch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Sahne dazugeben und die Kartoffelscheiben darin aufkochen. Anschließend mit Rosmarin, Muskat und nach Belieben mit Knoblauch würzen.
Nach 15 Minuten alles in eine Auflaufform geben und mit Heinrichsthaler Reibekäse bestreuen.
Danach bei 200°C ca. 30 Minuten goldbraun überbacken.
800 g Kartoffeln
250 ml Milch
250 ml Sahne
Heinrichsthaler Reibekäse (Gouda oder Emmentaler)
2 EL Gemüsebrühe
eine Knoblauchzehe
etwas Pfeffer, Salz, Muskat und Rosmarin
Butter und Mehl für eine Mehlschwitze
Blitze am Himmel, ein fliegender Tobi und eine magische Wolke, die den Himmel in Käse taucht! Doch war das alles nur ein Traum? Ein fantasievolles Abenteuer mit unserem Mäuschen Mila und ihrer Freundin Thea.
Zahlreiche Geschichten und doch wie die Löcher wirklich entstehen, erklärt die Wissenschaft folgendermaßen:
Unser mutiges Mäuschen versteckt sich im Strohhut von Carlo. Und schwupps. Schon ist Mila wieder mittendrin in einem Abenteuer. Dabei erfährt es einiges über die Heuernte. Doch plötzlich ziehen dunkle Wolken über das Feld.