Zu einem nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln gehört auch eine gezielte Verarbeitung von Nahrungsresten. Mit diesen drei Rezepten für die Verwendung von übrig gebliebenen Käse sagt...
Käse – richtig lagern für Genuss und Umwelt
Die richtige Lagerung von Käse muss keine Wissenschaft sein. Schon mit drei kleinen Tipps, lässt sich Käse länger haltbar machen – das schont auch den...
Richtig platziert!
Damit Lebensmittel möglichst lange frisch bleiben, ist es wichtig, den Kühlschrank richtig einzuräumen. Heinrichsthaler hat einige hilfreiche Tipps dazu auf Lager.
Geschmack: zart und nussig
Ein Nussrebell – das beschreibt den Käse aus der Elbländer-Reihe wohl am besten. Warum? Das erfahrt ihr unserem neuesten Blogbeitrag.
Genuss mit königlichen Ehren
Der Heinrichsthaler Camembert ist beliebt und lecker - und er hat eine lange wie auch interessante Geschichte. Was nur wenige wissen: Seinen Werdegang verdankt er...
Dreimal heißer Käse-Genuss für den Ofen
Wir nehmen unsere drei Ofenkäse genauer unter die Lupe.
Bunte Käsewelt
Schon gewusst: Was ist Affinieren? Thea erklärt!
Alles Käse – kulinarische Highlights für zu Hause
Unser Rezeptportal bietet mit inspirierenden Ideen rund um das Thema kulinarischer Käsegenuss eine Freikarte in den siebten Käsehimmel.
Das Leben in aller Käsevielfalt genießen
Bevor der Mensch in der Lage ist, Brei und später festere Nahrung zu verarbeiten, nimmt er Milch zu sich.
Täglicher Käsegenuss – ein gesundes Plus
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, täglich Milch und Milchprodukte zu sich zu nehmen, um sich vollwertig zu ernähren.